賛助会員
株式会社秋田今野商店
朝日酒造株式会社
アシードブリュー株式会社
天野エンザイム株式会社
株式会社今田酒造本店
梅錦山川株式会社
オエノンホールディングス株式会社
大関株式会社
賀茂鶴酒造株式会社
加茂錦酒造株式会社
菊正宗酒造株式会社
黄桜株式会社
株式会社喜多屋
キッコーマン株式会社
キリン株式会社ワイン技術研究所
キンシ正宗酒造株式会社
株式会社糀屋三左衛門
月桂冠株式会社
株式会社小嶋総本店
小西酒造株式会社
桜正宗株式会社
沢の鶴酒造株式会社
全国種麴組合
瑞鷹株式会社
宝酒造株式会社
辰馬本家酒造株式会社
司牡丹酒造株式会社
日本盛株式会社
日本醸造工業株式会社
白鶴酒造株式会社
株式会社ハクヨー
株式会社花の露
花春酒造株式会社
株式会社樋口松之助商店
株式会社菱六
株式会社飛良泉本舗
株式会社福光屋
株式会社三宅本店
明利酒類株式会社
武蔵野酒造株式会社
八鹿酒造株式会社
和田酒造合資会社
(50音順)
共同研究
日本酒造組合中央会